シニアNavi 岡山 vol.17 2015年春号
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岡山国際ホテル ザ ガーデン テラスフランス式居食屋ボン クラージュいぬい医院高島保育園岡山東岡山高島駅高島公園高島市営住宅旭川店主は、元ホテルのフランス料理シェフ。「気取らずにフレンチを楽しんで」と、メニューの定番に据えたのが、フランスブルターニュ地方の郷土料理ガレットです。「ガレットセット」はそば粉ならではの風味やもっちりと手の込んだ料理と盛りつけが目と舌を楽しませてくれる「お昼のミニコース」2,160円(税込)(前菜、スープ、メイン(魚or肉)、ライスorパン、小さいガレット、デザート、コーヒー、プチフール)。「ガレットランチ」は970円(税込)。そば粉のクレープで包んだ、半熟卵や自家製ハムといった具材とのハーモニーを楽しんで。ガレットとともに気軽に味わう本格フレンチした食感、具材との絶妙な味わいが楽しめる一品。ちょっと贅沢にという時は「お昼のミニコース」がお勧め。地元産の有機野菜など旬の素材で作った料理は、味はもちろん繊細な盛りつけも魅力です。新見市「荒戸山牧場」のピーチポーク、倉敷市「フジワラファーム」の野菜など、使用する食材は料理長自らが現地に足を運び厳選したものばかり。そんなこだわりの食材で仕立てたランチは、前菜3種、メイン3種、「ランチ」2,700円(税込)のメインは魚、豚肉、鶏肉の三種類。月替わりのメニューに加え、平日限定の今週の一皿などを合わせると色々な組み合わせが楽しめる。蒜山ジャージー牛のドライエイジングビーフを使用した「ステーキランチ」4,860円(税込)も好評。テラス席から市内が一望。DATA岡山市中区門田本町4-1-16【営】 7:00~10:00(OS 9:30)【休】なし 【P】300台 【座席】132席【HP】www.okayamakokusaihotel.jpTEL.086-230-0228絶景を眺めながら味わう至福のランチタイムデザート4種の中から選んで、お好みの組み合わせにできます。庭園の桜が見頃となるこの季節、テラス席からの眺めは格別です。その季節しか味わえない珠玉の一皿を、眼前に広がる眺望とともに楽しんで。11:30~15:00(OS 14:00)17:30~22:00(OS 21:00)DATA岡山市中区高島新屋敷389-5【営】11:30~15:00(OS 14:00) 【休】水曜、第4木曜【P】5台【座席】17席TEL.086-275-777117:30~22:00(OS 21:00)岡山西大寺門田屋敷山陽女子高校東山旭川奥市グランド護国神社13おでかけランチ特集お出かけランチ特集

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